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記者林雪娟／台南報導
不再讓研究成果只是成為學術論文，成大跨出校園藩籬，昨日於安南校區舉辦「成大科研．社會責任」活動。成大校長蘇慧貞表示，一般人認為學術研究與日常生活差距甚遠，不管任何學術研究成果，唯有幫助產業發展，才能彰顯價值，成大昨日端出草蝦、蘭花、石斑等研究，希望藉由和社區分享，共同繁榮大台南。
市長賴清德感謝成大願意奉獻學界能量，擔負起社會責任。成大昨日展現生物科學與科技學院的科研和產業結合所創造的豐碩成果，在安南校區育種成功的石斑魚、大草蝦，由廚師烹調成佳餚端上桌；強調研究絕非躲在學術裡的象牙塔，而是能端上桌，擁有色、香、味俱佳的美食，現場另有蘭花中心的蝴蝶蘭研究成果。
昨日除市府，另邀請安南區在地社區民眾一起來認識成大安南校區，成大強調，成大所做的研究，絕不會造成大地汙染，即使研究會增加許多負擔，但成大在研發過程中，絕對會保護大地；日前曾有環保團體指控成大在安南校區埋置廢棄物，成大此舉，除說明，也邀請在地民眾共同見證。
成大表示，安南校區是生命科學與科技學院的生態核心基地，魚、蝦等水產養殖實驗都在此進行；水工試驗所、永續環境科技研究中心、海洋生物及海洋生物轉譯中心等，也都設在安南校區；成大強調，研究內容都跟當地發展相關。

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